賴逸凡的開箱推薦文天地

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS永和脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臨江有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS南投有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS南投有利脆皮豬推薦評價

我們一輩子都在找的一篇文章（建議收藏） 2020-11-11 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 生活不會一直得心應手，總有些始料不及的意外會影響我們的情緒。 但無論你有怎樣的情緒，都不要一味的壓抑，用正確的方法釋放出來才會得到解脫。 如蘇軾所說：“人似秋鴻來有信，事如春夢了無痕。” 當你陷入情緒的困境時，不妨看看下面的話，說不定會讓你有眼前一亮的感覺。 1 當你煩惱的時候，看一看沿途的風景 當煩惱纏身時，不如喝一杯清茶，聽一場雨落，賞一窗花開，看一場風月；萬千風景，總有一處能夠撩撥你的心弦。 如作家張淑萍所說： 在歲月的長河里，人只有學會適時調節自己、學會隨時改變認知、學會即時轉換角度，才能在百態的心境里看到百變的風景。 心若改變，態度就會改變；態度改變，習慣就會改變；習慣改變，性格就會改變；性格改變，人生就會改變。 學會欣賞風景，才能不辜負生活，不辜負自己。 2 當你痛苦的時候，就去和朋友說說話 電視連續劇《康熙王朝》里，康熙總愛到容妃那里把國事家事傾訴一番，他最常說的話就是：“朕想和你說說話。” 傾訴過后，心情得到了舒緩，內心的苦楚也減少了很多。 生活就是一段一段的磨練，再一步一步的成長，當你痛苦時，不妨把心事說予朋友聽。 茫茫人海中有一個人能夠承擔你一部分的痛苦，那再大的苦楚也就有了疏通的場所。 正是向朋友傾訴了內心的痛苦，才會讓我們重新感受到生活的美好。 人活一世，需擁一份清凈，活出一個灑脫的自己。當心事得到了排解，痛苦也就得到了解脫。 3 當你情緒低落的時候，不妨運動一下 運動會釋放出大量的多巴胺，可以讓我們心情愉悅。 運動能改善不良情緒，使人精神歡愉，還能有效預防和治療情緒緊張等多方面的影響。 當你感覺到情緒低落時，不要放任不管。無論是出門散步，還是跑圈，都讓自己盡可能的動起來。 醫學之父希波克拉底曾說過：陽光、空氣、水、和運動，這是生命和健康的源泉。 運動，是壞情緒的調節劑，更是治愈一切的良藥。 4 當你生氣的時候，試著深呼吸，再默數10個數 百病源于氣。 很多疾病的產生和生氣脫離不了干系，可見生氣對我們的身體有很大的損害。 當你想發脾氣時，先深呼吸一口氣，再默數10個數。 深呼吸可以把心中的悶氣發散出去，默數10個數可以讓情緒得到舒緩。 如一位作家所說： 發火前想一想，爭吵中讓一讓，靜下心緩一緩，學會不生氣，學會放寬心。 當我們有效控制住自己的生氣情緒，生活自然能夠開開心心活，快快樂樂過。 5 當你疲憊的時候，就去睡一覺吧 做飯，做家務，輔導孩子做功課……即使是金剛身也扛不住身心疲憊。 當生活的重擔壓得自己無法喘息時，就好好睡一覺吧。 三毛曾說： 今日的事情，盡心、盡意、盡力去做了，無論成績如何，都應該高高興興地上床恬睡。 睡覺，對于我們來說，就是黑夜與白日的分水嶺，誰都想好好睡一覺再去感受第二天的清風陽光。 睡覺，在治愈我們身體疲憊的同時，也讓心靈得到了休憩。 試著將心態放平好好睡上一覺，將一天的疲憊褪去，給新的一天注入希望。 當我們再次醒來時，又有足夠的精力接受生活帶來的考驗。 6 當你艱難的時候，就去醫院走一走 在這大千世界中誰都經歷過不堪回首的過去，誰都接受過生活的打擊又默默爬起來，繼續前行。 當你覺得人生實難，堅持不下去的時候，就去醫院看一看吧。 當你看到別人因為健康無法救治時，才明白自己還有一個強健的體魄是多么幸運； 當你看到別人在昂貴的醫藥費面前望而卻步，才發現自己還能在一日三餐外加份宵夜是多么幸福； 生活再苦再難，但至少我們有生活下去的底氣。 人生一步一步的行走，每一處都有獨特的風景，別讓艱難停下了我們看風景的腳步。 生活中大大小小的事，每一件都會給我們不同的情緒，但歷經千帆后你會發現那時的心境不足以影響我們往后的日子。 人生在世，不僅要活出一個率性豁達的自我，一種明月入懷的達觀，還要擁有一份坦蕩自然的心境。 點個在看，愿你歷經生活的困苦，走過歲月的艱難后，心中依舊對未來懷一份美好，持一份憧憬。 作者：隱，來源于公眾號：詩詞天地（ID：shicitiandi），圖片源于網絡，轉載請聯系作者。 >>>更多美文：人生感悟

突如其來的新冠肺炎疫情 它的形體如皇冠模樣 究竟它是來自何方瘟疫 事到于今還是眾說紛紜 在我人生八十年的記憶里 新冠疫情是最可怕的疾病 這瘟疫專門找人寄身 如若不幸被它意外撞上 猶似發放了死亡通行證 然而我們可愛的白衣天使 他們冒著生命的危險逆行 憑著本心仁術遏制死神 不請自來的可怕瘟神 頓時沖走新年的氣氛 武漢的白衣天使挺身而出 他們是抗疫最早的逆行人 黨中央及時作出重大決定 全國各地醫療隊一致逆行 解放軍三軍院校醫務人員 重慶和廣東援鄂醫療隊 除夕夤夜連夜馳援出征 在他們馳援武漢之前 有位早一步逆行武漢的老人 他是84歲高齡的鐘南山先生 人稱國士無雙的定海神針 馳援湖北的白衣天使們啊 他們都是為抗疫逆行的人 是抗擊疫情的中堅力量 是圍剿魔鬼的勇敢大軍 成為新時代最可愛的人 源源不斷的援鄂物資 代表炎黃子孫熾熱的心 海南島的蔬菜水果 跨過海濤滾滾的瓊州海峽 黑龍江白花花的大米 彌漫著黑土地的溫情 還有壽光馳名的蔬菜 河南潔白如雪的面粉 新疆內蒙古的牛羊肉 五峰縣農家腌制的珍饈 汶川滿滿六車濃濃的深情 東西南北齊匯湖北武漢 怎不叫荊楚兒女熱淚涕零 那些頂風冒雨的交警 他們擔任封城的重任 機關事業單位的共產黨員 統一安排一律下沉到基層 街道社區的全體干部 夜以繼日戰斗兩月掛零 全民總動員，攜手抗疫情 人們爭做勇敢逆行的人 為了早日打贏抗疫的戰爭 在危難面前不計得失 直至獻出寶貴的生命 烈火煉真金，危難見真情 為國家作出貢獻和犧牲 中華兒女是義不容辭的責任 >>>更多美文：自創現代詩

娘87歲那年，突然傻了。她不認識自己的兒子了。早在半年前的一天，娘說自己柜子里的被子不見了，一口咬定是二嫂偷偷拿娘家去了，無論大家如何解釋，都無濟于事。二嫂憨厚實在，平時做好一日三餐，她總是先給婆婆端上。此時，面對突然不講道理的婆婆，二嫂有口難辯，委屈得直抹眼淚。 當時誰也沒意識到，娘是病了。這是老年癡呆癥的早期征兆，她患上了阿爾茨海默病。 一天吃早飯，娘突然對著二哥喊叔叔，硬要把二哥讓到她平時坐的上位。二哥尷尬，不敢就座，一家人哭笑不得。 有時，街坊鄰居故意逗她。鄰居問：“你認識我嗎？”娘說：“老熟人了，能不認識？”鄰居說：“那你說我叫啥名字？”她答不上來，但不示弱：“嘿，你傻了！你連自己叫啥名字都不知道？”引得眾人一片笑聲。 娘叫不上我的名字，也弄不清我到底是誰，可她總念叨著兒子，經常自言自語：也不知道我的兒吃飽了沒有？ 上世紀六十年代初，鬧饑荒。十幾歲的大哥有一次餓得受不了，就同小伙伴挖了生產隊幾個紅薯充饑，卻被村干部發現了。娘知道后批評了大哥，叮囑他再不能這樣做。但是，當村干部下令開批斗會并揚言要抓大哥他們時，娘立即把哥哥藏了起來，自己來到隊部，代替兒子接受批斗。那晚，我躲在遠處稀散的人群里，透過大人們腰間的縫隙，看到昏暗燈光下的娘，她脖子上掛著一串大大小小粘著泥土的紅薯，微微低著頭。一個隊干部揮舞著長長的竹煙袋，時而指著她大聲訓斥，時而敲打著面前破舊的桌子，警告眾人。夜里回來，娘疲憊地坐在椅子上，我依偎在她的懷里。黑暗里，她一滴一滴的眼淚，落在我的頭上。 在那饑餓的年代，娘為了孩子，幾乎賣完了自己的嫁妝，而她卻因長期挨餓，全身浮腫，病得臥床不起。 上世紀八十年代初，家庭聯產承包責任制讓我們吃飽了飯，娘的身體狀況也明顯好轉。這時她身體好了，卻不忘為兒子祈福，在她的心里，永遠都存著對兒子的牽掛。 娘和父親都出生在宗教家庭，曾有著相同的信仰。父親一輩子從事教育工作，經過長期的思想改造，由一個基督徒逐漸成長為一名共產黨員；娘小時候在教會學校讀過書，卻做了一輩子家庭主婦。不同的信仰，并沒有影響他們夫妻恩愛和家庭和諧。 父親入黨那天，娘做了一桌好菜，讓我陪父親喝酒慶賀。席間，娘破例喝了一杯酒。她放下酒杯，不無感慨地對我說：“要不是你姥姥、姥爺當初非要給我纏腳，后來又停止供我讀書，說不定今天我比你爸還強，早入黨當干部了！”父親笑著連連點頭：“那是，那是。” 1998年冬天，父親去世。臨終前，父親囑托娘，把他的所有積蓄都捐獻給家鄉的教育事業。辦完父親的后事，娘手捧存折，看著丈夫留下的6000元存款，有些難為情。我們兄弟三人看出娘的心思，共同湊夠了5萬元，以父親的名義，捐獻給正在建設中的家鄉小學。在學校教學樓落成典禮上，娘應邀坐在主席臺上。陽光下，娘胸戴大紅花，面對臺下排著整齊隊伍的孩子們，滿面的微笑中帶著驕傲和自豪。 曾經聰慧善良的娘，如今變成了“傻娘”。她清醒的時候越來越少，糊涂的時候越來越多，她變得暴躁蠻橫。她剛吃過飯，就罵照管她的人不讓她吃飯，說人家偷她東西，往人家身上吐口水。晚上她不睡覺，哭喊著要回家找媽媽。感冒發燒住醫院，她罵醫生，打護理。一次，她拖倒了氧氣瓶，氣閥被摔壞，氧氣滋滋地噴出來，險些釀成大禍……我被折磨得疲憊不堪，幾近崩潰，曾一度想放棄對娘的治療，好讓大家都能解脫。可這罪惡的念頭剛一萌芽，我便感到了深深的恥辱，無地自容。我突然醒悟：娘在用她一輩子的愛讓我明白：生命不僅僅屬于自己，也屬于親人。她這是在用自己特有的方式“折磨”考驗自己的兒子啊！ 時光一天天流逝，娘的病一日日加重，她徹底回到了童年。見了兒子喊爺爺，見了兒媳叫姑姑，看到手機屏幕上我姥姥的照片，她就像孩子一樣，嬌滴滴地對著那照片不停地喊“媽媽”，捧著手機一次次地親吻。 娘完全生活在一個不復存在的虛擬世界，一個只屬于她自己的世界。在這個世界里，她是一個淘氣任性的孩子，她回到了遙遠的童年。 5年過去了，娘仍沒有長大，更像個孩子。 夜深了，她把我認作長輩，像個孩子一樣要躺在我懷里。我像小時候她哄我入睡時那樣，輕輕地撫拍著懷里的娘，輕聲講起家鄉古老的童謠：“笑話，笑話，窗臺上種了二畝甜瓜。光肚小孩去偷了，瞎子看見了，啞巴吆喝了，聾子聽到了……” 娘聽著聽著就睡著了，睡得像個孩子，臉上掛著甜蜜的笑。 >>>更多美文：親情文章

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